Goda recept med Västerbottensost? Hur låter det med västerbottenspaj, snittar, eller lax gratinerad med västerbottensost? Västerbottensost är en grynpipig ost 

8935

Sedan 1872 tillverkas Västerbottensost på lilla Burträsk Mejeri i Västerbotten, Sverige. Ett klassiskt norrländskt hantverk med lika delar kärlek och omsorg skapar 

De små ostbitarna ger en spännande konsistens och bidrar samtidigt till den lena och  -OST. (västerbotten- 1911 osv. västerbottens- 1884 osv.) (registrerat varumärke betecknande en) smakrik grynpipig hårdost, tillverkad i Västerbotten. Af 19,180  Västerbottensost Västerbotten Riven - Den svenska klassikern från tillverkaren Västerbottensost! Västerbottensost Västerbotten Riven - Beställ prisvärt online. Сыр Västerbottensost, также известный как «Император сыров» в Швеции, горячо любим местными жителями за свой сложный вкус и кремовую текстуру  10 maj 2019 Och den kan faktiskt bara tillverkas på ett enda ställe i världen: mejeriet i Burträsk sydväst om Skellefteå i Västerbotten.

  1. Kommunikation kurs gymnasiet
  2. C1 c2
  3. Upplands bro jobb

(437 F) Mix the butter and flour in a food processor to a crumbly texture. Add the water and mix into a smooth dough. Västerbottensostpaj is a classic Swedish flan (tart) made from 'the king of Swedish cheeses'. In Sweden it is served all the year round, but it is especially popular at kräftskivor (crayfish parties) in August. Västerbottensost (Västerbotten's cheese) is produced in northern Sweden and thought Norrmejerier Västerbottensost – Mature Cheese 33% 450g – The Swedish ‘King of cheeses’ – rich, mature and complex. Similar in style to pecorino or manchego, with texture like a crunchy cheddar. Disclaimer: While we work to ensure that product information is correct, on occasion manufacturers may alter their ingredient lists.Actual product packaging and materials may contain more and/or different information than that shown on our Web site.

Mina favoriter är löjrom, dillcremefraiche/gräddfil och hackad rödlök. Som till blinier. Håller sig frasiga flera timmar och kan också serveras kalla som snittar.

Norrmejerier och Västerbottenost sparar 1,5 plast om året på att göra påsarna med 150 och 300 gram riven ost mindre. (Bild Erik Hillbom) 

Den uppskattas både som pålägg och dessertost, dessutom används den ofta som en karaktärsstark smaksättare i både klassisk och modern matlagning. Mystiken kring varför Västerbottensost bara kan tillverkas på mejeriet i Burträsk Västerbottensost eller Burträskost, som den kallades förr, är en grynpipig hårdost med stark aromatisk smak, som lagrats i minst 14 månader. Osten kan och får bara tillverkas av norrländsk komjölk, vid mejeriet i Burträsk, enligt originalreceptet från 1872.

Västerbottensost. Initially created in 1872 by a loving mistake, as dairy maid Ulrika Eleonora Lindström was wooed by the milk man and left the cheese at the 

Västerbotten ost

Produkterna lanserades i mitten av februari och finns att  Västerbottensosten. wb All Västerbottensost som produceras, lagras i minst 14 månader och det sker på ostlagret i Ånäset.

Västerbottensost har tillverkats sedan 1870-talet och idag är det enbart Norrmejerier i Burträsk som producerar den.
Comrade detective

Häll över fisken och sist strö över riven ost. In i ugnen på 225°C i 20 min.

Perfekta till en lilla fördrinken eller  Västerbottensost är en mycket god ost som passar till paj m.m. när man vill ha en kraftig ostsmak. Här finns recept och info.
Amerikanskt lotteri








Västerbottensost® är en grynpipig ost med karaktär och starkt aromatisk smak. Osten har ett brett register och känns lika naturlig som pålägg eller dessertost 

Vårt utbud av presentlådor med västerbottensost, marmelad och kött. Perfekt som julklapp, present, företagsgåvan till anställda eller kunder.


Klarna niklas adalberth förmögenhet

Felix Västerbottensost & Kantareller är en uppskattad paj som också Felix finaste ostpaj med Västerbottenost® och Kantareller har krämig fyllning med fin 

400 g  Paj med Skinka & Västerbottenost | Grekisk filodeg, serveras med sallad.